Giới thiệu
GIỚI THIỆU VỀ QUEEN KOMBUCHA
Queen Kombucha là thương hiệu Kombucha thủ công Việt Nam, ra đời với sứ mệnh mang đến giải pháp chăm sóc sức khỏe chủ động bằng các sản phẩm lên men tự nhiên – lành mạnh – chất lượng cao.
Chúng tôi tin rằng: sức khỏe tốt bắt đầu từ những lựa chọn đơn giản mỗi ngày. Một ly Kombucha chính là món quà tuyệt vời từ thiên nhiên, hỗ trợ cân bằng hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe toàn diện.
TẦM NHÌN – SỨ MỆNH – GIÁ TRỊ CỐT LÕI
🎯 Tầm nhìn
Trở thành thương hiệu đồ uống lên men hàng đầu Việt Nam, đại diện cho lối sống xanh, lành mạnh và có trách nhiệm với cộng đồng.
🌱 Sứ mệnh
Tạo ra những sản phẩm Kombucha chuẩn sạch, giàu giá trị sinh học, giúp khách hàng chăm sóc sức khỏe một cách chủ động, an toàn và bền vững.
💎 Giá trị cốt lõi
• Chất lượng thực sự: Nguyên liệu tự nhiên – Quy trình kiểm soát nghiêm ngặt – Không hóa chất.
• Trung thực – Minh bạch: Sản phẩm làm ra có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
• Giá trị cộng đồng: Góp phần thay đổi thói quen tiêu dùng, nâng cao nhận thức sống khỏe.
• Sáng tạo & phát triển bền vững: Không ngừng nghiên cứu, cải tiến và giữ vững tinh thần “xanh – sạch – lành”.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Queen Kombucha không đơn thuần là một thức uống – đó là thành quả của một hành trình lên men sống động, nơi mỗi giai đoạn được chăm chút bằng cả trách nhiệm khoa học và tình yêu thủ công.
1. Tuyển chọn nguyên liệu đầu vào – sự tinh khiết là điều bắt buộc
Chúng tôi bắt đầu từ những điều căn bản nhất – trà sạch, đường mía tự nhiên, và nguồn nước đã được lọc chuẩn y tế. Tất cả đều phải đạt các tiêu chí về độ tinh khiết, độ an toàn và không tồn dư hóa chất.
Bởi vì Queen Kombucha tin rằng: “Chỉ có nguyên liệu thật sự tốt mới nuôi dưỡng được một nền tảng sống khỏe.”
2. Chuẩn bị SCOBY – trái tim của sự sống
SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) – chính là linh hồn của kombucha.
Tại Queen Kombucha, chúng tôi ươm nuôi giống men một cách cẩn thận, trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm tối ưu, để men phát triển mạnh, khỏe và cân bằng vi sinh.
Mỗi mẻ men được theo dõi tỉ mỉ, như thể đang nuôi một sinh vật sống cần được thấu hiểu và yêu thương.
3. Lên men – kiên nhẫn để tự nhiên làm công việc của mình
Quá trình lên men kéo dài 10–14 ngày trong điều kiện hoàn toàn tự nhiên, không tăng tốc, không can thiệp hóa học.
Trong thời gian này, vi sinh vật sẽ chuyển hóa đường thành acid hữu cơ, enzyme, probiotics và những hợp chất có lợi cho tiêu hóa và miễn dịch.
Đây là lúc “phép màu” xảy ra – khi vị chua thanh mát tự nhiên xuất hiện, kèm theo lớp bọt nhẹ và hương thơm lên men quyến rũ.
4. Tạo hương vị – cảm hứng từ thiên nhiên
Chúng tôi không sử dụng bất kỳ hương liệu tổng hợp hay phẩm màu nào.
Từng hương vị – từ Gừng Vanilla, Quế Bạc Hà đến Hibiscus Hoa Bia – đều đến từ nguyên liệu thật, được sấy, ủ và ngâm đúng cách để giữ trọn hương và dưỡng chất.
5. Đóng chai & kiểm nghiệm – nơi an toàn trở thành tiêu chuẩn
Mỗi chai Queen Kombucha được đóng gói trong điều kiện vô trùng, kiểm soát vi sinh nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018 và các yêu cầu của Bộ Y tế.
Chúng tôi kiểm tra từng mẻ về độ pH, độ sạch vi sinh và độ lên men ổn định, đảm bảo sản phẩm không chỉ tươi mới mà còn an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người dùng.
🍃 Không chất bảo quản. Không đường tinh luyện. Không bất kỳ điều gì không cần thiết.
Queen Kombucha không đi theo con đường công nghiệp hóa sản xuất hàng loạt.
Chúng tôi chọn sự kiên nhẫn, sự thủ công, và sự trung thực với tự nhiên.
Để khi bạn mở nắp chai và cảm nhận vị chua nhẹ, lớp men sủi bọt tinh tế – bạn biết rằng mình đang uống một thứ gì đó thật – sạch – sống.